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可乐鸡翅---给蓝飞鸟滴

可乐鸡翅---给蓝飞鸟滴

原料:鸡中12个左右   料酒    姜    老抽  盐和鸡精  


可乐鸡翅:
把鸡翅中洗干净,往锅里加冷水一起煮开,然后把鸡中捞出放入碗里,加入料酒(这里说的料酒,其实就是黄酒)三勺和姜片,腌片刻。。。。(15分钟左右),也可以适当加些盐,因为可乐比较甜,特别是百事可乐

起锅,倒油,油不需要太多滴。。烧热(看到锅里有一丝丝青烟冒起就成啦)

姜片(另外再切一些)倒下去爆炒,鸡翅加进去一起炒,看看翅膀的颜色变成有点黄了,就可以加可乐了

新手一般不熟悉应该加多少量滴,就可以买罐装可乐,其实偶是建议用百事的好,主要味道够浓

用那种瓷的汤匙倒一汤匙老抽下去(老抽是用来上色滴),拌一下

盖上盖子   大火煮开后  转小火煮10--15分钟左右      加盐(新手应该要尝一下味道的)加鸡精,盛到盘子里就成啦
佛说,人生有八苦,生  老  病  死  怨憎会  爱别离  求不得  五阴盛苦

哇!……I LOVE YOU!
 Thank you,my dear fox baby!!!

PS.狐狸宝宝,你是厨师吗,味觉记忆里的帖大多是你发的哟!棒~!

[ 本帖最后由 蓝飞鸟 于 2007-11-3 19:09 编辑 ]
   弦月苍穹泠水前,夜雾风华博云间。
     独忆往昔幽帘边,却笑今朝蓼花残。
   

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以后直接叫偶狐狸就成,后面加了宝宝,太拖泥带水里

偶不是厨师,只是喜欢烧菜和做西点中式点心而已

下次有空一起来偶那个基地聚会~
佛说,人生有八苦,生  老  病  死  怨憎会  爱别离  求不得  五阴盛苦

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好啊,狐狸,你那个基地?是指什么啊?
   弦月苍穹泠水前,夜雾风华博云间。
     独忆往昔幽帘边,却笑今朝蓼花残。
   

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哦,那个可乐是全都一下加入吗?
   弦月苍穹泠水前,夜雾风华博云间。
     独忆往昔幽帘边,却笑今朝蓼花残。
   

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可乐是需要一次性加好滴

烧鸡翅也好 煮汤也好  都是需要一次性加足水滴
佛说,人生有八苦,生  老  病  死  怨憎会  爱别离  求不得  五阴盛苦

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挖,做个鸡翅膀就能哄的MM说“I LOVE YOU”啊,看来MM的要求真的不高啊,LZ果然有一手,看来我要学做菜了

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原帖由 反方向的钟 于 2008-6-15 20:47 发表
挖,做个鸡翅膀就能哄的MM说“I LOVE YOU”啊,看来MM的要求真的不高啊,LZ果然有一手,看来我要学做菜了


真难得,居然有人把我当男人看了
佛说,人生有八苦,生  老  病  死  怨憎会  爱别离  求不得  五阴盛苦

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饿。。。
原来LZ是女的,想不到我看走眼了,伤心ING

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