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柠檬冬瓜

柠檬冬瓜

昨天吃到一半的时候,MM指着一碟菜问我,这是什么东西做的,我说是冬瓜,MM一脸惊讶

我估计她觉得这应该是萝卜或者是芦荟什么的,

果然,MM说她以为这是芦荟呢,原来是冬瓜啊

我只是把冬瓜去皮去瓤再把和皮连接的那部分比较硬的皮切去



材料:冬瓜一片(大约200克),柠檬一个半,朝天椒一只,太太乐高汤精少许,盐少许,白醋一匙,白砂糖少许

把冬瓜的去皮去瓤再把和冬瓜皮连接的那部分比较硬的皮也切去

再把冬瓜切成薄薄的片,柠檬切出两片待用,其他的榨汁

柠檬汁内加白砂糖,白醋,盐,高汤精搅拌均匀

上锅烧水,水开后把冬瓜片,柠檬片,朝天椒放下,煮3--5分钟,把冬瓜,柠檬片,朝天椒捞出,放入柠檬汁内浸泡

半个小时后,把汁过滤掉,装盘

这时候的冬瓜是透明的颜色,看上去有点象芦荟,吃上去很爽口,佐酒不错

想要飞的更高

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