返回列表 发帖

手植记---雨后木耳香

手植记---雨后木耳香

犹记得小时候妈妈做的木耳炒鸡蛋的味道,逼人的香气中透着一股天然的清香。7 }6 Q, E$ Y  B3 q  S* W
4 X; O! V3 {+ ?  Q# N# O
然而,常年漂泊在外却是再难吃到。个中缘由除了归家难,还因食材之一的木耳是自己亲手采摘的,是一份来自大自然的馈赠。
1 b0 p# e1 t& A! M9 s: |4 ?/ r
1 ^5 ~* q/ G0 n3 p: L) G& A小时候,由于生活条件所限,吃的大都是自家地里种的,虽然都是青菜萝卜啥的,但却胜在绿色无污染。再加上有时候还会享受一顿天然美味,得天地日月之精华滋润而生,口味较之那些山珍海味也毫不逊色,生活倒也是有滋有味。1 R4 w; G% r* O% i' D# G  Q

/ V8 o4 j4 m5 @! r: i6 E在那些天然美味之中,野木耳最让我记忆犹新。
! d6 F  p3 e: f; [& t: w7 T! @8 O: U9 |
记忆的茧一层层剥开,儿时的那一幕幕重现:& w+ ]& B* l1 v& o+ b8 Y7 ]( z" ]

7 E4 [: u6 _1 [" r3 b, x雨后,穿上自己心爱的小雨靴,背起爷爷编织的小背篓,再放上一把雨伞,跟爸妈打声招呼,便疯了似得跑出去,挨家挨户的敲门,扯着嗓子喊着每一个小伙伴的名字,兴奋之情溢于言表。" ]' d7 o; }& V; Y0 v+ [
- i& N7 r2 ]( U
集合后,斗志昂扬的出发。鼻间萦绕着泥土的芬芳,故意踩踏水花的啪啪声中夹杂着俏皮嬉闹的欢笑声,给这个清新的宁静雨天添了一份喧闹。
2 V! B2 m/ y3 x/ e$ s6 f! o
/ S6 k) Z- {- q. Q# j/ Z当然,也忘不了今天的目的:野木耳。
- Q0 M2 k9 t1 d. C: b: T  f4 o$ U; \( o, m& N+ ]2 |2 U6 R6 @
话说小时候,除了种庄稼的农田和行走的道路,其余的土地上都种上了树木,满目尽是翠绿,这也就使得野木耳尤其多。要是再加上小河流淌的蜿蜒和鸡鸣犬吠,炊烟袅袅,端得一幅世外桃源之景。
* A, ~6 Y8 ~5 j. I; @2 y" S8 j3 ~% R& j  s- g
且说,人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,树有生死轮回。腐朽的枯木成了翠绿中的一抹暗,秀着别样风情。要是再加上其孕育出的野木耳,那就美哭了……
% w. O8 x; b5 D8 @. {
9 f. k5 G' }- J2 W5 S枯木也分好几种,有些是枯树,矗立在那,任由风吹雨打。有些则是树桩,生命茁壮的会重新抽出新芽,添一簇青葱,脆弱的则会枯死、腐朽。还有一些树木会枯死一部分树干,似道家的阴阳两极。5 A% C6 i4 V3 r2 f/ O9 w# t
; S* W- E3 K3 R5 O! h! S* A
这些,都是我们的目标。" q* _5 s0 {4 t
5 F0 r; M# A  n; T2 E
一群人围着村落跑跳,欢笑声从未断过,在蒙蒙细雨中享受着丰收的喜悦。再一想到很快就能吃到算是奢侈的木耳炒鸡蛋,嘴角的口水便决了堤。那时候,吃肉得等过年,但鸡蛋还是不缺的,因为家里的老母鸡很会疼人……8 \9 g: ~0 ?0 @3 D# E
! l$ x8 ]! w) q7 d/ Y$ k7 I
小时候只知道木耳的味美,却不知道其更深层次的价值。长大后方才知道,野木耳的好不仅在于味道,还在于其珍贵的药用价值。汉代的《神农本草经》有着详细记载:五木耳能“益气不饥,轻身强志”;又云桑耳黑者,“主女子漏下赤白汁,血病,瘕积聚,阴痛,阴阳寒热,无子。”7 y/ A' b( ]( p1 U
0 Y0 i! g. z: N
现在想来,小时候那股子疯狂的野劲应该就来自于野木耳的无私奉献。, O  R# J" c5 i, X4 N
% W8 ~1 {$ V* z& ~
由于环境污染和对树木的大肆砍伐,野木耳已经成为珍稀品种。原本以为再也吃不到那种只存留于记忆中的味道,却在无意间碰到了沂蒙山野木耳,来自大山深处的原生菌材,被称作阴暗里的黑珍珠。: ]8 {, N  f# ~5 x" z
2 R+ G# j# d5 h  r; h/ a
而这一次的相遇,要感谢手植记!
/ Q2 T, P$ y3 a: s/ `
) c0 |0 I; d) mTips:手植记是由一群苦逼80广告人创办的以快递精神&食粮为主题的农产品电商品牌,最初是为了给大伙寻找一点原生态食材作为福利,后来逐渐演变成一种精神鼓励。为了在房子车子逼婚的压力下,给80人奔三的路上添一点小甜蜜。四位主创还开启手植之旅,徒步访问农户寻找原生态食材,限量采购发售。

返回列表